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2017年1月23日 (月)

19年振りに…

 大相撲初場所も昨日千秋楽で、結びの一番には、横綱白鵬と大関稀勢の里の対戦があり、すでに初優勝を決めていた大関稀勢の里が、白鵬にすくい投げで勝ち、有終の美を飾りました(v^ー゜)ヤッタネ!!

 これで初場所は14勝1敗となり、先場所が12勝3敗の準優勝だったので、横綱審議委員会で2/3以上の推挙があれば、25日に開かれる番付編成会議において、横綱になる可能性が大いにありますね(v^ー゜)ヤッタネ!!

 日本人横綱の誕生となれば、実に19年振りになるそうですね(・_・)エッ....? 若貴フィーバーの頃の2代目若乃花以来の日本人力士の横綱誕生となるそうです( ^ω^)おっおっおっ

 過去に5度、横綱に挑戦し、その度に重圧からか綱取りに失敗を重ねていたそうですが、今場所は、休場力士も多く、ラッキーな面もあったように思いますが、千秋楽の一番は、終始押されっぱなしでしたが、最後見事なすくい投げで逆転勝ちしました(o^-^o) 

 大関でのカド番が過去に1回しかなく、昨年は年間最多勝を獲得し、安定した取り組みが評価をされるでしょうし、過去5回と違い、初場所はメンタル面でもタフだった様ですので、待ち焦がれた日本人横綱の誕生はもうすぐでしょうね(・∀・)イイ! 明後日25日に決まる見込みの様です( ^ω^)おっおっおっ

 さて安定感抜群でW杯の勝利を49にまで伸ばしている、スキー女子ジャンプの高梨選手ですが、さすがに節目のW杯通算50勝目を目前にプレッシャーなのか 足踏みをしているのが気になりますね(・_・)エッ....?

 札幌、蔵王での4戦で、伊藤選手は優勝3回、2位1回と抜群の強さを見せましたが、高梨選手は結局50勝目を挙げれませんでしたね(ノ∀`) アチャー

 前回の冬季五輪も金メダルを期待されながらの4位、前回の世界選手権でも優勝を逃していますので、ビッグタイトルにひょっとしたら縁が遠いのかな?と私自身は非常に気にしています(・_・)エッ....? W杯はそのシーズンを通じての大会ですが、オリンピックや世界選手権はその時だけの一発勝負ですのでねぇ…┐(´д`)┌ヤレヤレ

 今年の世界選手権で優勝できるかどうか、まずはそこに注目したいですね(o^-^o) そこで勝てれば来年のオリンピックも明るいかな?と思います(o^-^o)

 今は、スキーやスケート、ラグビー、駅伝等々、ウインタースポーツが花盛りですが、今週27日には3月に開幕する、選抜高校野球の出場校が決定します(・∀・)イイ! 来週水曜日には2月になりますから、12球団が一斉にキャンプインします( ^ω^)おっおっおっ 
 今は雪が降ったり、寒の最中で1年で最も寒い時期ですが、間違いなく季節は春にむけて移ろいでいる事は確かです( ´,_ゝ`)ハイハイ もうしばらくこの寒さに耐え、春の訪れを待つ事にしましょう(/ ^^)/アリガトネ

2017年1月21日 (土)

平均寿命と高齢化

 人類の平均寿命は延び続けていますね( ´,_ゝ`)ハイハイ2014年は71.45歳となり、途上国を含む世界の6割以上の国が70歳以上の平均寿命を持つまでになったそうです( ´_ゝ`)フーン60歳に満たないのはサハラ以南のアフリカ諸国だけになり、それらの国でも平均寿命は上昇傾向位にあるそうです( ´_ゝ`)フーン

 これは見方を変えれば、人類そのもの、世界全体が高齢化しつつあるという事であり、労働人口の減少や社会保障費の増加といった高齢化社会特有の問題が、日本やヨーロッパなど先進国だけの問題ではなくなりつつあるという事ですね(ノ∀`) アチャー

 世界の平均寿命のベスト10は、1位香港83.98歳、2位日本83.59歳、3位スペイン83.08歳、4位スイス82.85歳、5位イタリア82.69歳、6位シンガポール82.65歳、7位フランス82.37歳、8位リヒテンシュタイン82.26歳、9位オーストラリア82.25歳、10位ルクセンブルグ82.21歳となっています(o^-^o)

 さてさて高齢化社会を支える老後の年金ですが、世界最大の人事・コンサルティング会社マーサーは、世界各国の年金制度を比較してランキングした「グローバル年金指数ランキング」を2009年から毎年発表しているそうです( ´_ゝ`)フーン それは年金制度を、もらえる金額は十分かどうかという「十分性」、制度として持続可能かどうかという「持続性」、制度を健全に運営するための透明性などが確保されているかという「健全性」の3項目とそれらを総合した総合指数でランク付けをしているそうです( ´,_ゝ`)ハイハイ
 日本はランキング開始から常に下位にあり、現行の年金制度が客観的に見ても明らかに機能不全に陥っている事を示していますε-( ̄ヘ ̄)┌ ダミダコリャ…

 全世界25か国の年金比較でトップのデンマークは81.7と言う数字に対して日本は23位で44.1という数字ですヤッテラレンワ…ヽ(○´3`)ノ フッ
 年金指数でもデンマークと比較をしてみると「十分性」77.2に対して48.8、「持続性」では84.7に対して26.5、「健全性」では84.5に対して61.2という様になっています(ノ∀`) アチャー
 完全に年金制度って破綻してる感じがしませんかヤレヤレ ┐(´(エ)`)┌クマッタネ

 高齢化の定義を75歳以上にしようという様な事がニュースで取りざたされていましたが、いまの65歳から75歳に上げるだけで高齢化率の数字が半分以下にあるそうで、政府はどうやって金の出を防いで、どうやればもっと国民から税金が取れるのかを色々な手を使って狙っている様です( ´,_ゝ`)ハイハイ

 この定義を変えるだけでも怪しいですねヤッテラレンワ…ヽ(○´3`)ノ フッ

トランプ大統領就任

 トランプ氏が第45代のアメリカ大統領に就任しましたね(o^-^o) ビジネスマンとしては超一流ですが、政治家の経験はなしという異色の大統領の誕生は、世界をどう変えて行くんでしょうか?

 TPP離脱を表明し、移民国家であるアメリカで、メキシコからの移民がアメリカ国民の仕事を奪っているとか言い、アメリカの国益を最優先で考え、強いアメリカを取り戻すと宣言していますが、本当にこの先どうなるんでしょうか?

 ロシア、北朝鮮、中国、等々との関係、また日本においても米軍を撤退させられた場合は、日本は総力をあげて国土を守る必要に迫られてきます( ´,_ゝ`)ハイハイ
 この場合、今まで米軍に充てていた「思いやり予算」を自衛隊につぎ込んで、中国、北朝鮮からの脅威に対して敢然と立ち向かう必要があります(・_・)エッ....? それに対する動きも今から準備しておく必要がありますね( ´_ゝ`)フーン

 この4年間世界は、どう動いてゆくのか?またどう変わるのか?無関係と思っている我々庶民でさえも無視できない事は事実だろうと思います(ノ∀`) アチャー

2017年1月20日 (金)

大寒

 今日は二十四節気の「大寒」ですね(・_・)エッ....? 1年の内で最も寒いとされる時期に当ります( ´_ゝ`)フーン この寒い時期に味噌や醤油、お酒等の保存食を仕込むのに最適な時期だと言われてきました( ´_ゝ`)フーン そういえば私の大好きなお酒もこの時期に仕込まれていますよね( ´,_ゝ`)ハイハイ

 たまたま「大寒」に関する記事を読んでいたら、『大寒の伝統食!栄養が凝縮した「凍り豆腐」を冷凍庫で作ってみた』というのがあり、興味を持ったので早速読んでみました(o^-^o)

 凍り豆腐は古く鎌倉時代から食べられてきた伝統食。地域によって様々な呼び方があり、関西では「高野豆腐」、甲信越・東北地方では「凍み豆腐」、北海道では「一夜凍り」等と呼ばれているそうです( ´_ゝ`)フーン

 「凍り豆腐」って伝統食なのに今まで知らんかった(´Д`;≡;´Д`)アワアワと思いましたが、なんだ「高野豆腐」かと一安心しました┐(´д`)┌ヤレヤレ

 凍り豆腐は読んで字の如く、豆腐を凍らせて作ります。豆腐事態元々栄養価の高い食品ですが、凍らせることで成分が凝縮されより栄養が高まるそうです( ´_ゝ`)フーン
 特に多く含まれているのが体を作るたんぱく質(アミノ酸)で、100グラム中50グラムも含まれているそうです(・∀・)イイ! 良質なたんぱく質は皮膚や髪、血液や筋肉、内臓などを作る元となるのでお子さんからお年寄りまで、誰にとっても必要な栄養素。また、鉄分も多く含まれているので、貧血気味の方や妊娠中や授乳期の方にもお奨めです(v^ー゜)ヤッタネ!!

 凍り豆腐は低カロリーなのに栄養素が高く食べ応えがあるので、ダイエット食としても注目されています( ^ω^)おっおっおっ 栄養たっぷりでダイエットにも効果的な凍り豆腐。今まで以上にメニューに取りれる機会を増やされてみては如何ですか?(o^-^o)

 凍り豆腐はというと、どうしても煮物をイメージする人が多いようです( ´,_ゝ`)ハイハイ 確かにたっぷりと出汁を含んだ凍り豆腐は凄く美味しいのですが、煮物ばかりでは飽きてしまいますよね( ´,_ゝ`)ハイハイ そこでお奨めなのが味噌汁の具や鍋の具材として使う事(・_・)エッ....?

 これなら、その他の具材を変える事で飽きずに毎日でも凍り豆腐の栄養を摂取する事が出来ます(・∀・)イイ! 賞味期限も長いので、期限をそれほど気にせず、いつでもストックしておけると言うのも嬉しいですね(o^-^o)

 まぁ食料品店に行けば高野豆腐はどこにでもあるでしょうから、早速今日から高野豆腐を食卓のおかずの中に入れてみて下さい(o^-^o)

 自宅でも冷凍庫を使えば凍り豆腐を作る事は出来るそうで、作り方が書いてありましたので紹介します(o^-^o)

 準備するものは、木綿豆腐、クッキングペーパー、ラップ、冷凍用保存袋、です。

 作り方 ①木綿豆腐の水を切り、キッチンペーパーで三重にくるんで一晩おく。 ②水分が抜けた①の豆腐を適当な大きさに切る。 ③②を一つずつラップをして、冷凍用保存袋に入れる。 ④冷凍庫で凍らせる。

 という上記の手順で完成します。あとは自然解凍していつもと同じようにして料理に使えるそうです( ^ω^)おっおっおっ

 機会があれば作ってみて下さい。鎌倉時代から受けつがれてきたと言われている凍り豆腐。健康志向が強まっている昨今、その良さが見直されていますので、伝統食にスポットを当てるのも良いのではと思います(TωT)ノ~~~ バイバイ

2017年1月19日 (木)

ツキノワグマ捕獲は…

 昨年11月15日の狩猟の解禁から1か月間は、兵庫県内に限り熊の狩猟もOKとなっていましたが、果たして結果は何頭が取られたのでしょうか?
 兵庫県内の熊の狩猟解禁というニュースに自然保護団体は目くじらを立てていましたが、なんと1か月間で取られた熊はたったの4頭だけだったそうです(ノ∀`) アチャー

 20年振りの熊の狩猟解禁でさぁ何頭取れるのかと期待をしていましたが、たった4頭とはなんとも言えませんね( ´,_ゝ`)ハイハイ

 でも自然との共存と言うのは本当に難しいものですね( ´,_ゝ`)ハイハイ 
 昔というか50年くらい前までは、まだ農業も手作業が多く、農耕用に牛を飼っている農家が殆どでした( ´_ゝ`)フーン 今ではトラクターが主流ですが、あの当時は牛に鋤(スキ)を田を耕していたものです(・_・)エッ....? 私も鋤の上に重し代わりに乗ったものです( ´_ゝ`)フーン

 そしてその牛の飼料としては、毎日の様に田の周辺の草を刈っていました( ´_ゝ`)フーンですから草が膝まで伸びる様な事は決してありませんでした( ´,_ゝ`)ハイハイ

 またその当時はお風呂を沸かすのも、ご飯を炊くのも薪でしたから、農閑期は山へと入って、薪やその他の焚き付け用に木を伐採していました( ´_ゝ`)フーン ですから山も今と違ってきれいでした( ´,_ゝ`)ハイハイ 
 今や高嶺の華となってしまった松茸ですが、あの当時は無茶苦茶な量が取れていて、傘が開いたりしている物なんかは捨てていたそうです(・_・)エッ....? それくらい豊富にとれていたそうです( ´_ゝ`)フーン

 この様にして50年前は里山がきちんと出来ていた訳ですよ(・∀・)イイ! ですから鹿や猪や熊たちの様な獣も人里には近づく事は皆無だったんですね( ^ω^)おっおっおっ

 ところが農業にも機械化の波は押し寄せ、牛から耕運機になり、トラクターとなりましたし、稲刈りも手作業からバインダーになり、そしてコンバインになりました( ´,_ゝ`)ハイハイ

 とここまでは良いのですが、若者は都会へ出て行き、都会で結婚し生活する様になり、田舎は高齢者が残される事になり、農業の後継者がいなくて、段々耕作放棄地が増えてきて、そこは草が伸び放題と言う様な状況に変わって行きましたヤレヤレ ┐(´(エ)`)┌クマッタネ

 また家電も色々と開発され、ご飯は炊飯器になり、風呂も灯油や電気で湯を沸かす様になり、それまで燃料として主流であった薪はめったに使われる事がなくなり、当然山へ入る機会が減って行き、結局は里山が無くなり、山が荒れ始めました(ノ∀`) アチャー

 こうなってくると獣たちが山から人里まで平気で出て来るようになってしまうんですね(・_・)エッ....? 草が伸び放題ですから身を隠す事が可能ですのでね(・_・)エッ....? 昔と違い人間を警戒する事が少なくなってきている様です(ノ∀`) アチャー

 この様にして徐々に変わって行き現在に至っている様ですが、でも熊も4頭では話にならない状況ですね( ´,_ゝ`)ハイハイ せめてその10倍くらいはいって欲しかったですが、4頭ではねぇ…ε-( ̄ヘ ̄)┌ ダミダコリャ…

 まぁ自然保護団体の方々は、ホッとされているのかもしれませんが、獣害のいことを考えると農家の方々は本当に大変だと思います( ´,_ゝ`)ハイハイ なんとかうまく共存できる道はないのでしょうか?永遠のテーマなのかもしれませんね(TωT)ノ~~~ バイバイ

2017年1月18日 (水)

世界の人口

 少子高齢化に悩む日本ですが、世界の人口は増加傾向にあるそうです(・_・)エッ....?

 ヨーロッパ諸国や日本などでは、少子高齢化によって人口が自然に減少する過程に入り、人をいかにして増やすかが緊急の課題となっている国が増加しつつある(ノ∀`) アチャー 
 その一方で新興国や一部途上国では、これまで貧困などのマイナス面の原因となって来た人口増加が、豊富な労働人口と拡大する市場をもたらす経済成長のエンジンへと変化した、いわゆる「人口ボーナス期」にはった国も多くみられるそうです( ´_ゝ`)フーン

 2015年の集計ですが、世界の人口は73.49億人だそうで、人口の多い国のベスト10を見てみますと、1位中国13.76億人、2位インド13.11億人、3位アメリカ3.22億人、4位インドネシア2.58億人、5位ブラジル2.08億人、6位パキスタン1.89億人、7位ナイジェリア1.82億人、8位バングラデシュ1.61億人、9位ロシア1.43億人、10位メキシコ1.27億人となっています( ´_ゝ`)フーン

 但し1位の中国は長く続いた「一人っ子政策」の影響で、すでに労働人口の減少は始まっているそうで、2015年9億1100万人の労働人口も2050年には7億人にまで減少すると予測されているそうです┐(´д`)┌ヤレヤレ

 一方2位のインドは、2040年まで「人口ボーナス期」にあるそうで、豊富な若年層の効果で経済成長が続くと予測されているそうです(v^ー゜)ヤッタネ!!

 3位のアメリカは、移民社会の為、先進国で唯一人口減少に見舞われる心配のない国であり、若年労働人口も増加すると予測をされています( ^ω^)おっおっおっ そのことからアメリカは今後、相対的な地位は低下しても、世界経済の主役であり続けるとみられていますが、今週就任するトランプ大統領の政策によっては移民社会に何らかの変化が見られるのかもしれません(´Д`;≡;´Д`)アワアワ

 7位のナイジェリアは1995年の人口と比較すると増加率が2.67で、2050年には4億人を突破し、インド、中国に次いで第3位になる見通しだそうです(・_・)エッ....?

 こうして世界の人口を見ても、これから大きく変化をしそうな感じですね( ´,_ゝ`)ハイハイ ただその人口増加に見合う経済政策や社会保障がうまく出来るかが問題でしょうが、これらがクリアできると世界情勢も変わるんでしょうね( ´,_ゝ`)ハイハイ

 日本も移民の受け入れをどうするのかが今後問われる事でしょうね┐(´д`)┌ヤレヤレ
 これだけグローバル化した世界ですので、私達も世界の中での日本の立ち位置をしっかりと見極める必要があると思いますさんくす♪(o ̄∇ ̄)/

2017年1月17日 (火)

あれから22年

 1995年1月17日午前5時46分に阪神淡路大震災が発生し、6400余名もの方が犠牲になった未曽有の大震災から今日で22年になりました(´;ω;`)ウウ・・・

 ちょうど今年と同じカレンダーで、元日が日曜日でした( ´_ゝ`)フーン あの当時は成人の日が1月15日となっていましたので、15日が日曜日と重なり、翌日の16日が振替休日という様に連休になっていましたね( ´_ゝ`)フーン

 今日は兵庫県内各地で追悼の集会や法要が行われているそうですが、神戸市では震災を知る人たちが半分以下になっているそうですね(ノ∀`) アチャー 22年も経てば震災経験者もここまで減るのかと思えるくらいですよね(´ρ`)ぽか~ん

 私が覚えているのは、最初に大きな縦揺れがあり、それから南北方向への大きな揺れが連続してあった事ですかね(ノ∀`) アチャー テレビをつけても神戸方面で大きな地震がありました位しか言っていない状況で、放送局そのものも打撃を受けていた様で、テレビに映る映像は傾いたビルを映していました(ノ∀`) アチャー

 家の方には被害がない事を確認し、会社に行って今度は事務所内の点検をしましたが、ここも大した事はなかったので一安心┐(´д`)┌ヤレヤレ 
 それからテレビをつけて状況把握をし、関係方面に連絡をしたりしました( ´_ゝ`)フーン 最初8時半ごろまでは明石の得意先にも連絡は出来たのですが、途中から全く通じなくなりました(・_・)エッ....? おそらく回線がいっぱいになっていたのでしょう(ノ∀`) アチャー

 それから1週間後に神戸に入りましたが、車中で生活をされている人もいましたし、阪神高速が倒壊した横をノロノロ運転で走ったり、古い家屋は倒壊して埃っぽい空気の中を移動しましたε-( ̄ヘ ̄)┌ ダミダコリャ… JRも阪神も阪急も高架になっている所が崩落していて、普通なら1分の所を30分以上かけて移動したりしました┐(´д`)┌ヤレヤレ
 でも結局は自分の身内が犠牲になったりしていませんから、被害の大きさに吃驚し、何年経てば元の神戸になるのかなぁ?とか考えながら見ていました( ´_ゝ`)フーン

 でも犠牲者の家族の方であったり、親族の方であれば、22年経った今でもあの当時の震災の記憶は鮮明に覚えておられるんでしょうね(´・ω・`)ショボーン

 年月の経過と共に人々の記憶からは震災の事は忘れ去られていきます( ´,_ゝ`)ハイハイ 震災経験者も減るし、これは仕方のない事なのでしょうが、ではどうやって後世にのこして行けばいいのでしょうか?語り部、映像、書籍、等々?ハッキリ言ってわかりません(ノ∀`) アチャー

 1995年1月17日に阪神淡路大震災があり犠牲者が6400余名となっただけでは、歴史の1ページに過ぎません( ´,_ゝ`)ハイハイ ここから神戸は、被災者はどうして再建していったのか?どういった手立てで再起出来たのか?こういった事なのでしょうか?

 22年経って風化させてはならないという意味を 今日は自分なりにじっくりと考えてみようと思いますさんくす♪(o ̄∇ ̄)/

2017年1月16日 (月)

腰痛から…

 今年に入って早や2週間が過ぎましたが、ホント早いですね~(°°;)))オロオロ(((;°°)~
 先週金曜日から降り出した雪が、思わぬ大雪になり各地で除雪の作業が大変な様ですね(´Д`;≡;´Д`)アワアワ

 まぁ先週から本格稼働をしているのですが、私は腰痛から左足全体に痛みが出て、先週の連休明けの10日から整骨院に治療に行ったり、会社を休みがちになっています(;´д`)トホホ…

 6日の仕事始めから4日間も休んでいる状態ですが、休んでいても携帯電話は私の業況などお構いなしに呼び出しますので、最低限の仕事はこなしています┐(´д`)┌ヤレヤレ

 但し、車の運転をするとやはり左足に疼痛が走る始末で、イライラしながら運転している自分がいて、この痛みが取れるまではちょっと仕事にならないなぁと凄く内心焦ってしまいます(ノ∀`) アチャー 整形外科の治療を受けるのは最終的な手段にするつもりなのでもうしばらく整骨院で治療を受ける予定です( ´_ゝ`)フーン

 土曜日、日曜日そして今朝まで雪が降り続き、家の方でも50cm位の積雪になっていて、昨日なんかは屋根からの落雪も結構多かったデスネ( ´,_ゝ`)ハイハイ ところが腰と左足に痛みを持っている私は、今回の除雪作業には全く役に立たず、ただ見ているだけの状況で、本当に今回の腰痛からの左足の痛みには泣かされますヤレヤレ ┐(´(エ)`)┌クマッタネ

 今日も痛みを我慢しながら治療に行けば、院長以下先生方が出て駐車場の除雪作業中で、今日は休診ですとのこと┐(´д`)┌ヤレヤレ なんで電話を1本入れておかなかったか?と後悔の念でいっぱいでしたε-( ̄ヘ ̄)┌ ダミダコリャ… 
 仕方がないので明日の夜の特別治療の予約だけをしてきました( ´,_ゝ`)ハイハイ

 明日朝起きた時に足に痛みがなければいいし、少しでも和らいでいればいいのですが、最近は朝起きて、洗顔をする事でさえ苦痛ですし、トイレで便座に腰掛けていても左足には疼痛が走りイライラしています(ノ∀`) アチャー この痛みが少しでも早く緩和する事を願って明日も治療に行かねばと思っています( ´,_ゝ`)ハイハイ

 皆さんもたかが腰痛等と侮らないで、おかしいなと思ったら無理をせずに早めの治療をお奨めします( ´,_ゝ`)ハイハイ 早期の治療は早期の完治につながります(/ ^^)/アリガトネ

 

2017年1月13日 (金)

腰痛(>_<)

 人間が2本足で歩くようになってからの悩みである腰痛ですが、軽度のものならまだいいのですが、先週からちょっと無理をした感があり、ここまで痛い腰痛は初めて経験します(>_<)

 連休明けの10日には、我慢が出来ずに整骨院にお世話になり、鍼も含めた治療をしてもらいましたが、完全には治癒せず、会社を休み┐(´д`)┌ヤレヤレ ひたすら養生(ノ∀`) アチャー

 翌日腰は凄く楽になったのですが、左足の太ももと向う脛が張った状況で歩行が困難な情けない状況ヤレヤレ ┐(´(エ)`)┌クマッタネ  こんな状況では仕事はNGなのでまた休んでひたすら養生のために休養ヤッテラレンワ…ヽ(○´3`)ノ フッ

 そして昨日、午前中にまた治療に足を運んで、なんとか午後から仕事へ行くことが出来ました┐(´-`)┌ でもっていきなりのフル稼働(ノ∀`) アチャー 現場確認と見積もり作成等々、半病人の身には結構きつかったですね┐(´д`)┌ヤレヤレ

 そして昨夜は最初に治療をしてもらった時に予約を入れていた院長先生の特別治療を受けてきました( ´_ゝ`)フーン じっくりと時間をかけて治療をしてもらいましたが、今朝はその好転反応でまた腰や足が痛い(>_<)状態で何とか出社しましたε-( ̄ヘ ̄)┌ ダミダコリャ…

 そして朝から見積もりの作成をし、痛い体に鞭を打って車に乗り込んで営業に行くのですが、ほんまに運転できるのかちと心配です(ノ∀`) アチャー

 まぁ皆さんも腰痛なんてとかるく考えずに、早めに治療を受けられる事をお奨めしますよ(o^-^o) と言いますのも軽い内であれば治療にかかる時間もお金も少なくて済みますが、私の様に酷くなると時間もお金もかかります(ノ∀`) アチャー また痛い目をする時間も短くて済みますもんね( ´,_ゝ`)ハイハイ

 いつになれば根治するのか?またいつまでこの痛さを我慢せねばならないのか?寝てる時が一番楽な状況という情けない筆者です(;´д`)トホホ…

2017年1月 7日 (土)

七草粥

 今朝は七種粥を食べてきました(o^-^o) この七種粥ですが、由来はご存知でしょうか?今日はこの由来について書く事にします( ^ω^)おっおっおっ

 もともと日本には小正月である1月15日に、無病息災や豊作を願い、七種類の穀物{米(コメ)、粟(アワ)、稗(ヒエ)、黍(キビ)、簑米(ミノゴメ)、胡麻(ゴマ)、小豆(アズキ)}を食べる「七種粥(ナナクサガユ)」という習慣が古くからあったそうです( ´_ゝ`)フーン

 一方中国には1月7日を「人日(ジンジツ)」と呼んで、その年の運勢を占い、七種類の葉物が入った暖かい汁物を食べて無病息災を祈る「七種菜䔈(シチシュサイコウ)」という習慣があったそうです(・_・)エッ....? この中国の風習が日本に入ってきて、「七種粥」の風習に結びつき、1月7日の松の内の最後の日に、お粥に春の七草と餅を入れた「七草粥」を食べる風習に変化したと言われているそうです( ´_ゝ`)フーン

 ではこの七草粥には何が入っているんでしょうか?芹(セリ)、薺(ナズナ)、御形(ゴギョウ)、繁縷(ハコベラ)、仏の座(ホトケノザ)、菘(スズナ)、蘿蔔(スズシロ)の七種なんですが、それぞれに意味がある様で、芹は香りが良いので食欲増進に効果があり、薺は別名ペンペン草で、江戸時代には一般的な食材だったそうです。御形は、別称ハハコ草と言うそうで、風邪予防や解熱に効果があるそうです。繁縷はビタミンAが豊富だそうで、昔は腹痛の薬でもあったそうです。仏の座は食物繊維が豊富だそうでタンポポに似た黄色い花だそうです。菘はカブの事で、葉には免疫力を高めるベータカロテンが豊富に含まれているそうです。そして最後蘿蔔は大根の事で、消化を助け、風邪の予防にもなります。

 如何ですか先人の知恵って本当に凄いですね(・∀・)イイ! これら七草は消化や滋養に良い若菜が多く、正月の味の濃いおせち料理やお酒で疲れた胃腸を労るのに、ちょうどいい料理だと言われています(・∀・)ニヤニヤ

 では何故1月7日に食べるのか?ですが、江戸時代には1月7日は「人日の節句」と呼ばれる祝日の一つだった様です( ´_ゝ`)フーン
 古くは、日本の宮廷で年に何回か「節会」という季節ごとの伝統的な年中行事の宴が開かれたのが始まりだそうで、そのうち5つを江戸時代の幕府が公的な祝日として定め、「節句(せっく)」と呼ぶようになったそうです( ´_ゝ`)フーン 節句は、「節供(せっく)」「節日(せつにち)」と呼ばれる事もあるそうです(・_・)エッ....?
 また節句にはそれぞれ食される「節供料理」があり、1月7日の節句料理は小正月料理の「七種粥」から変化した「七草粥」を食べる習慣が根付いたそうです( ´_ゝ`)フーン

 如何ですか?これで1月7日に「七草粥」を食べる意味が理解出来ましたでしょうか?でも由来を探すのって面白いですね(・∀・)イイ!

 今も残る5つの節句を最後に書いてみます(・_・)エッ....?
 人日(じんじつ) 1月7日…七草の節句、節句料理:七草粥
 上巳(じょうし)  3月3日…桃の節句、ひな祭り、節句料理:菱餅や白酒
 端午(たんご)  5月5日…菖蒲の節句、節句料理:菖蒲酒、柏餅、ちまき
 七夕(しちせき) 7月7日…七夕(たなばた)の節句、節句料理:素麺
 重陽(ちょうよう) 9月9日…菊の節句、節句料理:菊酒

 ではまた連休明けまでサヨーナラー(_´Д`)ノ~~

 

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